Tempuricapuna

La lampuga, o capone, è un pesce d’alto mare presente in tutto il Mediterraneo che Si pesca tra agosto e dicembre e si consuma fresco, il suo nome deriva dalla forma del capo molto pronunciata. Tempuricapuna non è solo degustazioni, ma anche momenti di spettacolo tra musica, cabaret, sfilate

Dal mare alle cucine, il capone è il filo conduttore di ricette prelibate presentate in occasione dei cooking show. Gli appuntamenti danno la possibilità ai visitatori di conoscere da vicino questa specie di pesce pelagico, assaggiare le proposte più succulente e soddisfare tutte le curiosità con la guida degli chef locali della Ras, Ristoratori Associati Sanvitesi. Durante l'evento Temporicapuna c'è spazio anche all’approfondimento con i workshop ai quali interverranno esperti e rappresentanti istituzionali che si confronteranno su temi come l’economia del mare, l’agricoltura tradizionale e biologica, la biodiversità nel Mediterraneo.

Busiate al pesto trapanese, capone fritto e arrostito, melone giallo e un bicchiere di vino. E’ questo il menu disponibile nei giorni della manifestazione al Giardino del Santuario di San Vito Lo , Ticket 10 euro.

Visitatori e turisti hanno anche l’opportunità di salire in barca con i pescatori di San Vito Lo Capo e vivere l’emozione del mare guidati da chi, da sempre, conosce i segreti del mare.